quelques infos des réseaux

Lien entre l'ostéocalcine, une alimentation riche en graisses animales et les maladies :

*Vitamine K nécessaire à l'activation de l'ostéocalcine

*L'hormone ostéocalcine est activée par la vitamine K.

*L'ostéocalcine, produite par les ostéoblastes, participe à la formation et à la minéralisation osseuses, et joue également un rôle hormonal lié au métabolisme du glucose, à la synthèse de la testostérone et à la masse musculaire.

*Non carboxylée : la vitamine K est la forme inactive résultant d'une altération du processus de carboxylation, souvent due à une carence en vitamine K.

*Les vitamines A, D, E et K sont présentes dans le suif, et plus particulièrement dans le suif de bétail nourri à l'herbe, en plus grande quantité.

*Légumes à feuilles vertes

*Le suif de grain a une teneur plus élevée en LDL et une teneur plus faible en vitamines liposolubles, ce qui nécessite l'ajout d'huiles végétales : avocat, olive, lin, chia (et toutes les huiles de graines polyinsaturées).

*Maladies : Affections causées par un faible taux d'ostéocalcine (insuffisance de vitamine K dans l'alimentation).

Faible taux d'hormones dépendantes du cholestérol (testostérone…).

Fonctions cognitives :

Diagnostics neurodégénératifs, SEP, maladie de Parkinson.

Métabolisme osseux :

Ostéodystrophie rénale, ostéomalacie, ostéoporose, maladie de Paget.

Syndrome métabolique :

Diabète de type 2 (sécrétion d'insuline),

Obésité,

Maladies cardiovasculaires.

Maladies auto-immunes : PR, polyarthrite spondylosante.

L'ADEK est abondante dans les graisses animales… Pouvons-nous en consommer suffisamment dans les légumes à feuilles vertes ? J'en doute